
Mödinger
Cabernet Cuvée Altenberg
2023
— Verkostungsnotiz
Kein Holz: Feine und sehr reife Fruchtaromen.
26,67 € / Liter · inkl. MwSt.
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Cabernet Cuvée Altenberg
— Über diesen Wein
Im Glas.
Diese Cuvée aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon setzt ganz puristisch auf die Aromen der Traube - Kein Holz, kein Schnickschnack. Dadurch bewahrt er die intensiven, dunklen und reifen Fruchtaromen der beiden Cabernets. Das Ergebnis ist unglaublich fruchtig, bewahrt sich aber durch eine animierende Säure eine herrliche Frische und wirkt daher leichter als er eigentlich ist. Bringt ein super Reifepotenzial mit.
— Im Detail
Daten zum Wein:
- Rebsorte
- Cabernet Franc · Cabernet Sauvignon
- Jahrgang
- 2023
- Region
- Württemberg, Deutschland
- Bio
- EU-Bio · DE-ÖKO-022
- Geschmack
- Trocken
- Körper
- —
- Tannin
- —
- Alkohol
- 14 % vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Servieren bei
- 15–16 °C
- Reifepotenzial
- —
- Ausbau
- —
- Verschluss
- —
- Allergene
- Sulfite
- Abfüller
- Mödinger Weingut, Drosselweg 5, 71384 Weinstadt-Strümpfelbach
- Winzer
- Mödinger
- Restzucker
- 2.9 g/L
- Säure
- 6 g/L
— Pairing
Was passt zu
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Chorizo
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